Hvor mennesker Mødes II
2003 og 2004 bød på to nye bøger om det aalborgensiske restaurationsliv, set fra forfatteren Arne Lybechs vinkel. I de to bøger, ”Hvor mennesker mødes” og ”Hvor mennesker mødes 2”, skildres en flig af udviklingen op gennem 1900-tallet fra tiden med sand på gulvet og højt til loftet på de lokale bodegaer til de moderne engelske pubs og nye caféer. Arne Lybech tager i de to bøger læserne med på en guidet tur, kronologisk set, stopper op og formidler udviklingen i branchen fra tiden, hvor fyraftensøl var hverdagskost for mange til nutiden, hvor en kop kaffe kan nydes på nogle af Aalborgs tidligere beværtninger. Aalborg er inde i en brydningstid, hvor byen skifter ham fra industriby til universitetsby, hvilket uundgåeligt stiller nye og andre krav til restaurationslivet, emner som bøgerne også kommer omkring via en lang række interviews med caféværter og restauratører foruden profiler fra over 40 forskellige bevaringsværdige udskænkningssteder.